Интересные факты о витаминах

Интересные факты о витаминах Натуральные и синтетические витамины Если бы привычные нам аптечные витамины состояли исключительно из натуральных компонентов, одна таблетка была бы размером с мяч для гольфа! Синтезированные витамины, как правило, усваиваются так же хорошо или даже лучше, чем их пищевые аналоги. Исключением является витамин Е, который в два раза лучше усваивается в натуральном виде. Именно поэтому большинство добавок содержат натуральный витамин Е. Он пришел к выводу, что в шелухе риса есть какой-то элемент, недостаток которого вызывает это заболевание.

Он пришел к выводу, что в шелухе риса что-то есть.

25 лет спустя польскому ученому Казимиру Функу, работавшему в Лондоне, удалось выделить этот элемент тиамин, или витамин В1, в виде кристаллического порошка, нескольких миллиграммов которого было достаточно, чтобы вылечить цыплят от полиневрита в течение нескольких часов. <За это открытие он был удостоен Нобелевской премии. Элемент был назван витамином от слова "вита" - жизнь. Позже этим именем стали называть все вещества аналогичного действия, а чтобы отличать их друг от друга, каждому присваивали букву латинского алфавита. К тому году были известны только два витамина: жирорастворимый А и водорастворимый В.

В следующие десять лет был открыт еще один - С. В начале х годов был выделен четвертый - D. А к году были открыты все известные на сегодняшний день витамины. Не просто витамин Интересно, что некоторые вещества мы традиционно называем витаминами, хотя они ими не являются - например, витамин D. Он считается прогормоном, поскольку организм может синтезировать его самостоятельно, под воздействием ультрафиолетового света.

Витамин D сам по себе является плюшкином нашего организма, забирая весь кальций, который мы можем найти в пище, и откладывая его в наших костях. Он позволяет костям расти, срастаться и просто быть прочными. Еще одна любопытная вещь о витамине D. Женщины, обратите внимание! Берите своего любимого почаще на море или в горы: чем больше он находится на солнце, тем сильнее его желание. Это происходит потому, что солнечный свет вырабатывает витамин D, который также напрямую связан с тестостероном.

Витамин, который приносит потомство Недаром греческое слово "токоферол" переводится как "приносящий потомство". Витамин Е широко используется среди медицинских методов лечения бесплодия в андрологии и гинекологии.

Благодаря структурному сходству с половыми гормонами мужчин и женщин, витамин Е помогает в планировании семьи, добавляя мужчинам сексуальную силу для зачатия, а женщинам - силы для вынашивания здорового ребенка. Витамины и рак С начала х годов прошлого века благодаря пропагандистской деятельности двукратного нобелевского лауреата Лайнуса Полинга в обществе сложилось мнение, что регулярный прием витаминов может снизить риск развития рака.

Но научные исследования доказывают, что прием витаминных добавок в некоторых случаях повышает риск развития заболевания. Подобное исследование с участием 18 тысяч человек, входящих в группу риска из-за работы с асбестом, вообще пришлось прекратить: в группе испытуемых, принимавших смесь витамина А и бета-каротина, заболеваемость раком была почти в два раза выше! Сегодняшние исследования также не внушают оптимизма.

Через год исследователи из Университета Миннесоты обнаружили, что у женщин, принимавших поливитамины, смертность была выше, чем у остальных. А большое исследование здоровых мужчин старше 50 лет показало, что у тех, кто принимал витамин Е, риск развития рака простаты был выше. Лайнус Полинг, американский химик и лауреат сразу двух Нобелевских премий, активно пропагандировал витаминные добавки, особенно витамин С.

Полинг заинтересовался полезными свойствами аскорбиновой кислоты после получения письма от химика, который утверждал, что регулярное употребление больших доз витамина С продлит жизнь нобелевскому лауреату, которому на тот момент было 65 лет. Полинг считал, что при ежедневном приеме большие дозы аскорбиновой кислоты, почти в 50 раз превышающие суточную дозу, рекомендованную официальными учреждениями, могут предотвратить возникновение простудных заболеваний.

В году он написал об этом книгу "Витамин С и простуда", которая быстро стала бестселлером в США, а продажи витаминов выросли в четыре раза. Однако Лайнус Полинг не остановился на простуде - в конце х годов он начал утверждать, что витамин С может излечить рак, чем дал тысячам американцев беспочвенную надежду, поскольку эта теория до сих пор не имеет научного подтверждения. Несмотря на ежедневный прием мощной дозы аскорбиновой кислоты, жена Полинга умерла от рака желудка, а сам популяризатор витамина С умер от рака простаты.

Куда делись витамины? Дело в том, что по мере открытия витаминов их называли по буквам алфавита: A, B, C, D, E... Некоторые из них позже были отнесены к группе витаминов группы В под другими номерами, вплоть до В12, и поэтому потеряли свою порядковую букву.

Витамины были потеряны.

Например, витамин G, открытый англичанами, теперь называется B2 или рибофлавин. Кроме того, немецкие биохимики тогда взбунтовались и решили назвать новые витамины как-то иначе, чтобы название было связано с действием каждого витамина. Например, витамин К, способствующий свертыванию крови, от немецкого Koagulation - свертывание, оказался "не по зубам". Витамин F от немецкого Fett - жир теперь известен как омега-3 и омега-3 жирные кислоты Витамин H получил эту букву от немецкого слова "Haut" - кожа, потому что при его недостатке страдает кожа.

Витамин H получил эту букву от немецкого слова "Haut" - кожа. <Сейчас его называют биотином или B7. Витамин I - инозитол, позже известный как В8, а еще позже вообще исключенный из списка витаминов, потому что, во-первых, две трети его суточной потребности в миллиграммах вырабатывается самим человеческим организмом, а во-вторых, настоящие витамины требуют лишь единиц или десятков миллиграммов или даже микрограммов, а тут - целых полграмма в день!

Витамины для других букв латинского алфавита позже оказались ненужными человеку. Оказалось, что витамин J нужен морским свинкам, но не имеет ценности для человека, витамин S способствует росту цыплят, а витамин T нужен только насекомым. Остальные латинские буквы пока не нашли применения у охотников за витаминами.

Навигация

thoughts on “Интересные факты о витаминах

  • 13.08.2021 at 15:22
    Permalink

    Качество сносное...

    Reply
  • 19.08.2021 at 01:46
    Permalink

    Замечательно, очень ценная информация

    Reply
  • 19.08.2021 at 10:03
    Permalink

    Я извиняюсь, но, по-моему, Вы допускаете ошибку. Предлагаю это обсудить. Пишите мне в PM.

    Reply
  • 19.08.2021 at 23:46
    Permalink

    Даа, оторвались ребята :о)

    Reply
  • 21.08.2021 at 15:36
    Permalink

    Действительно и как я раньше не догадался

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *